Es ist soweit ......

..... nun geht es los, die ersten Mandelblüten haben wir heute gefunden:

Es gibt auch bei den Mandelbäumen unterschiedliche Farben, fast ganz weiße Blüten und dann die rosa angehauchten Blüten.

Von diesem Spargelacker werden wir bald wieder unseren Spargel beziehen, ich freue mich schon.

Weitere Frühblüher, oben der Reiherschnabel/Erodium cicutarium und endlich auch eine kleine Traubenhyazinthe/Muscari botryoides, beides in den Reben als Unterflor.

Nochmal meine Narzissen als Baumscheibe um einen Apfelbaum.

Die erste Ziebärtle-Blüte in unserem Garten. Ziebärtle ist eine Züchtung zwischen Zwetschge und Mirabelle, aus ihr kann man sehr teuren und seltenen Schnaps brennen.

Soweit sind unsere Forsythien, ein paar Tage, dann steht der Busch wieder in voller Blüte.
Die Weidenkätzchen in der Nachbarschaft von den Forsythien blühen auch schon und sind Nahrung für die Bienen.

Ganz zart und dennoch kräftig, ein kleines Hornveilchen, es hat überwintert und sich durch die Ritzen auf der Terasse den Weg ins Licht gebahnt, ich kann nur staunen.

Ebenfalls mit Macht, hat sich die Akelei schon ihren zukünftigen Platz gesucht.

Mit so einem leckeren Wildkräutersalat-Teller, haben wir unser Mittagessen aufgewertet. Was liegt alles drauf?? Natürlich der "Wilde Feldsalat" dann kleingeschnitte Sternmiere, Gänsblümchen, Cranberries und eine Kiwi als Deko, mit übergespritzen Balsamico-Essig, Salz und Olivenöl war es eine leckere gesunde Beilage zu Curryreis mit Mandeln und einer ebenso leckeren Lachssoße mit viel Dill. Achja, es gab auch noch Karottenspaghetti als Gemüse, ganz kurz in Butter geschwenkt mit einem gewissen Biss, war sehr lecker. Für die Karottenspaghetti habe ich einen speziellen Gemüseschneider, der die Karotten in Spaghettis verwandelt.
Ich wünsche allen eine gute neue Woche.