Etwas entdeckt....

..... für alle Veggies oder Veganer, ich habe etwas gefunden neulich bei uns im Edeka. Ich will es gleich sagen, wir sind keine strengen Veggies oder Veganer, aber wir essen sehr wenig Fleisch. Ich bin bei Angeboten an Veggieprodukten immer sehr skeptisch, sie sind mir in der Regel zu lasch und schmecken nach nichts, wenn, dann soll es auch super munden.
Das tut diese Frucht:

Sie nennt sich Jackfrucht und schmeckt wunderbar.

Hier wird sie beschrieben, natürlich war ich da sehr voreingenommen, was das wohl wieder ist, so dachte ich.

So sieht sie roh aus, man bekommt sie aber in Dosen angeboten, die bevorzuge ich. Denn auch in anderen Varianten, meistens süß sauer eingelegt erhältlich, aber das ist nicht so mein Favorit.

Salzig eingelegt in der Dose kann man verschieden Möglichkeiten ausprobieren, gewürzt mit Curry und Salz als Frikasse, angereichert mit Tomaten oder was einem gerade so einfällt, super.

Ansonsten bin ich im Garten aktiv gewesen, das Wetter traumhaft und die leichten Nachtfröste scheinen vorüber zu sein, man kann pflanzen.
So nach und nach öffnen sich die Tulpen, die Forsythien verabschieden sich, die Magnolien ebenfalls. Die Bäume zeigen ihre ersten kleinen zarten Blätter, bald kann ich die Häuser gegenüber nicht mehr sehen.

                                                  Habt ein schönes Wochenende.

Flanieren

Ja, flanieren kann man im Moment wunderbar im Stadtgarten von Freiburg, dort war ich gestern und habe einen ganzen Arm voll Blüten mitgebracht, sinnbildlich gesprochen.

Man ist wieder draussen und geniesst das herrliche Wetter, die Kinder können sich austoben, die Mamas können sich austauschen, wunderbar.

Beim Überqueren der Brücke über eine sehr belebte Strasse, fand ich diese Kastanienblüte, ich war selber überrascht, wie weit sie schon aufgeblüht ist.

Ein Blick von oben von der Brücke, man macht es sich gemütlich in der Sonne, oben das Gebäude ist ein erstklassigen Speiserestaurant, der "Dattler".

Liebevoll angelegte Beete findet man überall in der Stadt, hier im Stadtgarten gebündelt.

Auch hier blühen noch immer die Christrosen, ich liebe diese dunkle Art, ich habe sie auch.

Dann kam ich am Kamelienstrauch vorbei, zarte Knospen waren zu bewundern, ich suchte nach einer offenen Blüte fand dann diese hier:

Noch nicht so ganz aufgeblüht, aber man bekommt eine Ahnung von ihrer Schönheit.

Die Magnolienbäume bühten ebenfalls noch, ja, das kann man so sagen, denn, die ersten Blüten verlieren ihre Schönheit, sie fallen ab. Die dunkleren roten Blüten dagegen öffnen sich erst und werden noch eine Weile die Besucher erfreuen.
Hat euch mein Spaziergang gefallen? Dann kommt einfach mal nach Freiburg, die Stadt mit dem südländischem Flair.
Den Abschluß eines Freiburgbesuches endet immer in der Stadtbücherei, dort kann man die Zeit vergessen.

Nun hat es .....

.... geklappt, ich habe den quirligen Zitronenfalter besser in den Fokus bekommen.

Am Waldesrand gaugelte er mit einem Aurorafalter um die Wette, den Zirtonenfalter habe ich so einigermaßen erwischt, der Aurorafalter dachte nicht daran, sich irgrndwo hinzusetzen.
Wir waren mit dem Radl unterwegs, ich wollte in den Härtdlewald, zwischen Ihringen und Gündlingen gelegen, um dort nach den Blausternen zu schauen, es gab welche:

Sie sind zuverlässig, sie stehen immer an der gleichen Stelle.

Andere Waldbodenpflanzen gab es selbstverständlich auch, die Buschwindröschen.

Bärlauch zum Sammeln überreichlich, da wurde gleich kräftig zugelangt, morgen gibt es ein Süppchen.

Scharbockskraut fällt gleich ins Auge, danach muß man nicht lange suchen.

Jede Menge Aaronstäbe ebenfalls, da ist eine Tour im Herbst angesagt, wenn die roten Beeren dran sind.

Zum Schluß speziell für die "Schwabenfrau" ein Veggie-Gericht: Gelriüblispaghetti mit Hafer-Sellerie-Burger umgeben vom Wilden Feldsalat, na? Wär das was?
                                            Einen guten Wochnstart allen Lesern.

Kaum zu bremsen.....

..... ist der Frühling hier am Kaiserstuhl, gestern waren es 22° als ich etwas später nochmal aufs Termo schaute, heute ebenfalls 23° der helle Wahnsinn, so schön alles ist, aber es ist schon ungewöhnlich warm, man muß mit Rückchlägen rechnen.
Bei einem Besuch im Kräutergarten, er soll neu angelegt werden, diese Überraschung:

 Die Küchenschellen blühen, ich war ganz angenehm überrascht.

Auf dem Weg in den Kräutergarten auf einer Terrasse reife Zitronen. Es wird immer mediteraner bei uns, was bei uns schon alles wächst ist schon beachtlich.
                                Ich wünsche allen Lesern ein sonniges Wochenende.

Fast erreicht....

... die angekündigten 20° für heute, hier der Beweis.

 Es ist angenehm warm der Wind ist vorbei man kann herrlich im Garten arbeiten.

Die ersten Kirschblüten blühen im Nachbarsgarten, der Baum steht geschützt am Haus.

Er schwebte durch den Garten, setzte sich kurz, ich drückte einfach blind drauf los, so ist dieses etwas verschwommene Foto entstanden, sollte nur ein Beweis sein. Ein Aurorafalter war auch unterwegs durch unseren Garten, aber er setzte sich nirgendswo hin.

Diese zwei sonnten sich schon um 10.00h für sie war es schon warm genug. Der Marienkäfer sass in einer abgestorbenen Jostablüte und der Wollschweber, ich glaube es war ein Scharbockskrautblatt.

Schon zu erkennen, die Blüte der Josta.

Zum Schluss noch etwas in Blau, mit dem Wunsch auf dem Herzen, es möge der Himmel blau sein übers Wochenende mit viel Sonnenschein. Allen Lesern ein schönes Wochenende.

Ihringen lebt nicht hinterm Mond, denn ....

..... wir bekommen schnelles Internet, sprich Glasfaser, das ganze Dorf ist durcheinander, viele Durchgangssperren, Baustellen.
Gleichzeitig wird die Bahnlinie zwischen Freiburg und Breisach elektrisch versorgt, der Zugverkehr ist eingestellt stattdessen gibt es den "Schienenersatzverkehr" dahinter verbirgt sich oft Chaos.
Wie dem auch sei, die Glasfaserleger sind nun bei uns angekommen.

Riesige Kabelrollen, drei an der Zahl, werden ganz langsam abgerollt.

Einer zieht mit einem kleinen Traktor die Rollen, der Rest der Truppe trabt hinterher und tritt auf die Kabel damit sie gerade liegen bleiben, sonst schepperten die wieder zurück. So wird Rolle für Rolle in die richtige Position gebracht.

Anschließend alles wieder verbuddelt und notdürftig abgedeckt mit Eisenplatten für die Garageneinfahrten, dann folgt eine Teerdecke, das kann aber dauern. Ich sprach mit einem der Männer, sie kommen alle aus dem Elsass und fahren jeden Tag 1 1/2 Stunden pro Fahrt hierher, sie wohnen in Hagnenau, das heißt, täglich 3 Stunden Fahrt, beachtlich. Jeden Tag schaffen sie 48 m, denn alles muß korrekt verarbeitet werden, die Firma kommt aus Deutschland.

An einer Maschine sah ich diesen Hinweis, man sollte denken, das wäre nicht nötig, aber nein auch solche Maschinen werden gestohlen, sogar ganze Kräne werden abgebaut und abtransportiert. Ich las davon in der Zeitung, dass so ein Kran in Ägypten wieder aufgetaucht ist.

Nun aber noch schnell zu netteren Begegnungen, unser Rotkehlchen hüpfte im Garten herum, flott stellte ich eine Schale mit Leckerein auf die Terasse. Es dauerte nicht lange, schwupp war es da, Foto durch die Scheibe deshalb nicht so klar.

An unserem Bienenhotel hat sich auch schon etwas bewegt.

Bei diesem Wetter kan man so richtig "Die Sau" rauslassen die fühlen sich sicher "sauwohl". Die Sonne scheint, der Himmel strahlend blau, der Wind hält sich in Grenzen.
Ich bleibe lieber noch ein wenig vorsichtig, mein Ohr ist soweit wieder o.k. aber wenn doch mal eine kleine Windböe kommen sollte, dann ist das nicht so gut. Dabei möchte ich so gerne nach meinen Eidechsen schauen gehen, auch das wird wieder klappen.

Die Mauereidechsen in erster Linie denn da weiß ich wo sie wohnen, aber auch diese hier:

Wenn ich sie denn aufspüren kann, eine Smaragdeidechse, das ist nicht ganz so einfach.

Immer bunter ...

.... immer schöner, aber wenn die Sonne weg ist, ist es unangenehm kühl, wir hatten heute in der Früh Raureif im Garten und sehr frisch.
Dennoch mußte ich mal schnell um die Ecke in Nachbarsgarten nach dem Magnolienbaum schauen:

Schaut mal diese Pracht, hoffentlich lässt der Wind die Blüten noch eine Weile am Baum.

Die erste Borretsch-Blüte zeigt sich auch schon, die ganze Staude hat den Winter überlebt und fängt munter an zu blühen.

Bei euch werden sicher nun auch schon die Tulpen blühen, bei mir sind es immer die roten Tulpen die zuerst blühen.

Aus allen Ritzen spriesst es hervor, die haben alle eine Chance bei uns, sie dürfen dort blühen.

Drinnen kann man auch Raritäten sehen, eine Schmetterlingsmücke, sie sass den ganzen Tag unverändert über dem Spülbecken in der Küche, wovon die wohl lebt? Den Biologen fragen.

Unser Max geniesst die Sonne, er sucht sich immer einen guten Platz aus, wovon er immer sehr genau das ganze Gelände überblicken kann.

Der Vogelfänger bin ich ...... Hier gibt es noch ein bisschen mehr von unserem Max zu lesen.