Donnerstag, 27. März 2025

Frischer Gartenrasensalat....

.... den gab es heute bei uns:

 

 

Schaut der nicht lecker aus? Was ist da alles drin: Veilchen, Gänseblümchen, Löwenzahnblätter, Vogelmiere,Spitzwegerich. Bärlauch und ein paar Restsalatblätter vom Kopfsalat, das Oberteil vom Chinakohl, alles in Streifen geschnitten vermengt mit einer kräftigen Salatsoße und eine Weile durchziehen lassen, einfach umwerfend. Wer einen Garten hat, probierts mal aus, es schmeckt sehr würzig und ist ein richtiger Durchputzer.


13 Kommentare:

  1. ohh hihi
    ich habe noch nie Blumen gegessen
    sieht schön bunt aus ;)
    Hauptsache es schmeckt..
    liebe Grüße
    Rosi

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    1. Im Gemisch schmeckt man keine Einzelheiten nur einfach lecker.
      Liebe Grüße
      Edith

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  2. Ach nö, liebe Edith, ich erfreue mich lieber an Veilchen und Gänseblümchen auf der Wiese. Schön bunt sieht es schon aus.
    Liebe Grüße
    Jutta

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  3. Wir plündern ja nicht unseren Rasen, sie wachsen immer wieder nach, man sieht bei uns im Rasen keine Lücken, er sieht nach wie vor üppig aus.
    Lieber Gruß
    Edith

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  4. Das sieht richtig schön bunt aus. Den Gartenrasensalat kann man doppelt genießen ... erst mit den Augen ... und dann im Mund :-)
    Lieber Gruß von Heidi-Trollspecht

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    1. Der sieht nur nicht gut aus, der schmeckt herb, würzig, lecker.
      Lieber Gruß
      Edith

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  5. Liebe Edith,
    dein Salat sieht wirklich lecker aus. Mit so vielen Wieseningredienzien habe ich meinen Salat noch nie bestückt, allenfalls mit einzelnen Blüten. Apropos Löwenzahn: Über Nacht - has'de nicht gesehen - sprießt er aus allen Ritzen.
    Herzliche Grüße – Elke

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    1. Gegen Wildwuchs von Löwenzahn hilft nur eins, aufessen. Probiers mal ein wenig unter deinen üblichen Salat zu mischen.
      Liebe Grüße
      Edith

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  6. Oh ja, liebe Edith
    eine wunderbare Zeit ist angebrochen, einfach durch den Garten schlendern und einsammeln was da neu aus der Erde spriesst.
    Die vielen kleinen Energie und Freudespender.
    Frühjahrsgrüsse von Erika mit Ayka

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  7. Was wächst denn bei dir alles so im Garten? Vielleicht probierst du es auch mal mit Frühjahrsputz von innen??
    Lieber gruß
    Edith

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  8. Den hätte ich auch verputzt! Sieht sehr gut aus! 😍
    Liebgruß
    Tiger
    🐯

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  9. Das glaube ich dir sofort, selbermachen.
    Lieber Gruß
    Edith

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  10. Herrlich sieht dein ,,Gartensalat,, aus. Das erste Veilchen im Jahr unbedingt essen dann hat man immer Geld. Gänseblümchen auf Butterbrot einfach lecker.l.g.tigram.

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